Winery of the Krasnodar Territory: historie, beskrivelse. Hvor er de bedste vingårde i Kuban?

forretning

Krasnodar regionen er kendt ikke kun fordidets milde klima og tilstedeværelsen af to hav på en gang. En af grundene til, at turister kommer her hvert år, er vingårde. Vineyards indtager en betydelig del af kystzonen, hvor de sammen med lokale sorter også dyrkes og eksporteres. Vi tilbyder dig en bekendtskab med de bedste vingårde i Krasnodar-regionen, deres historie og beskrivelse.

Vinruter

Mange har et spørgsmål: Hvorfor gå et sted, hvis i enhver vinbutik kan du finde vin fra enhver plante i Kuban? Men sande vinfiskere er velbevidste om, at denne drink ikke kan lide at rejse. Derfor kan højkvalitetsprodukter udelukkende smages på de steder, hvor de produceres.

"Kuban-Vino"

Ønsker at gå på en fantastisk tur tilWinery? Du har brug for til landsbyen Starotitarovskaya (Krasnodar-regionen). Vingården, der ligger her, blev åbnet i 1959. Denne vingård bærer stolt titlen til en af de største producenter af ædle drikke i Rusland. Der er tre hovedmærker, hvorved denne plante producerer vin: "Kuban-Vino", "Chateau Taman" og "Aristov".

Starotitarovskaya Krasnodar region vingård

I 2017 begyndte producenten "Kuban-Vino"udgivelse af en unik linje kaldet "engle og dæmoner". Den indeholder hvide og røde vine fremstillet af røde Cabernet-druer. Til dato er der udviklet flere typer programmer, der omfatter besøg på både vingård og smagningsrum i virksomheden.

"Gelendzhik"

Den ældste vingård i det sydlige Rusland -"Gelendzhik". Det blev grundlagt i 1869. Hans grundlægger, grevinde Lyubov Firsova, hedder endda i dag "den russiske Madame Clicquot". Det var til ære for grundlæggeren af denne vingård i Krasnodar Territory, at den her producerede champagne hedder "Madame Firsova". På et tidspunkt var Gelendzhik en af leverandørerne af den russiske kejserlige domstol. Vingården konkurrerede med succes med den lige så velkendte vinproduktion i Abrau-Durso og Massandra.

I dag byder vingården "Gelendzhik"førsteklasses samlinger af en række vine - søde, halvtørre, tørre. Specialister producerer lækker champagne. Og her er de bedste teknologier til fremstilling af den ædle drikke stadig bevaret.

"Myskhako"

Samtidig med planten "Gelendzhik" optrådte iKrasnodar-regionen og vingården "Myskhako." Dens skaberen er Mikhail Fedorovich Penchul. Men arkæologer bemærker, at antikke græske amforer, der indeholder druer frø, findes ofte på dette websted som følge af udgravninger. Dette tyder på, at det lokale klima og andre forhold, kaldet terroir, er fremragende til vinfremstilling.

Under rejsen af virksomheden kan du finde ud afat anlægget ikke afviklede sine aktiviteter selv under de mest voldsomme kampe med nazisterne uden for byen Novorossiysk. Guider vil også fortælle, at produkterne i Myskhak-vingård i dag er yderst populære. Denne vingård er den officielle leverandør til Kreml. Du kan bekræfte dette på stedet - der er et smagningsrum her. Kom til fabrikken "Myskhako" er let - det ligger på kysten af Tsemesskaya-bugten, i landsbyen Myskhako.

"Sauk Dere"

Denne vingård i Krasnodar-territoriet hedder ikkeundtagen som en legende om indenlandske vinfremstilling. Det er beliggende i Krim-regionen, i landsbyen med samme navn. Historien om dette selskab begyndte i 1926. Så blev Red Hammer State Farm etableret her. Det var statsborgerne, der lagde de første vinmarker. Et par år senere, i 1939, blev der opført underjordiske lagerfaciliteter til vin på de tidligere miner.

I dag er disse kældre kendt ikke kun i Rusland, men også i andre lande. Og det er ikke overraskende: der er ikke sollys her, temperaturen stiger ikke over +14 ^cirkaC, og andelen af fugtighed varierer fra 56 til 78 enheder. Længden af disse kældre er omkring et og et halvt kilometer.

Krim-vingård

I 1926 optrådte han i byen KrymskKrasnodar Territory Krim-vingård. Selvom det ikke er sandsynligt, at en af de fabrikkearbejdere, der arbejdede i en lille druefabrik på det tidspunkt, kunne have forestillet sig, at dette sted i løbet af få årtier ville blive en af de største vingårde. Af den måde indrømmer medarbejderne i denne vingård at de lægger i de producerede drikkevarer ikke kun druer og arbejde, men også sjælen. Her er de følsomme over for vinfremstillings traditioner, og kombinerer dem med nye teknologier.