Rodip dampet: en opskrift på originale retter
For nylig er turnip blevet et fashionabelt produkt. Mange restauranter har medtaget i menuen deres retter fra denne grøntsag. Sådan tilberedes dampede rober, vi vil tale i denne artikel. Vi foreslår at overveje de oprindelige opskrifter til madlavning af de retter, der gør det op.
Dampet roppe: En opskrift til madlavning milfeya med camembertost og bagt figner 
For at gøre denne usædvanlige snack skal du bruge følgende produkter:
- Raffelmedie størrelse i mængden af 6 stykker;
- modne fig frugter - 9 stk.
- Camembert ost - ca. 125 g;
- Tarragon blade - 15 g (i størrelsen 5 stykker pr 1 fig).
Til sauce:
- appelsinskal - 1 sked (dessert);
- appelsinsaft - 2 skeer (stort);
- Mayonnaise (helst hjemmelavet) - 3 spsk. l.
teknologi
1 trin
Først bør rogn tilberedes dampet. Opskriften er enkel. Du kan bruge en dobbeltkedel eller en langsom komfur. Vask grøntsagen og sæt den i en dobbeltkedel. Efter 20 minutter, klar klar næb. I en langsom komfur placerer vi grøntsagen på en speciel gryde, hælder vand og sætter funktionen "Steaming". Tiden er 20-30 minutter.
Trin 2
Fig skåret i 4 skiver (klipp ikke til enden). Frugten skal ligne en blomstrende blomst. I midten lagde et stykke Camembert ud og satte i ovnen i 12 minutter.
Trin 3
Efter en bestemt tid får vi figner og ikkechillende, dekorere med dragon blade. Med appelsin, fjern zest, fint tre, del blandet med mayonnaise. Hæld flere skeer citrusjuice, salt, peber og bland.
Trin 4
Rørkødet køligt, rent og skåret i tyndt rundtskiver. Vi spredes på en stor skål, på toppen placerer vi bagt figner med ost. Drys med hakket zest og garnér med orange skiver. Hæld over saucen. Bon appetit!
Dampet Rip: en opskrift med arugula blade 
For at forberede 3 portioner skal du:
- små næbner - 9 stk.
- blade af arugula vejer 150 g
Til sauce:
- 60g Dor Blå ost;
- pinjekerner - 1 stor ske;
- hjemmelavet mayonnaise - 3 el. l.;
- sennep granulat - 1 spsk. l.;
- persille, salt og peber efter ønske.
Teknologi til forberedelse
Sæt rodfrugter i en dobbelt kedel i 20 minutter. Crush møtrikkerne. Bland dem med revet (fint) revet Dor Blue ost. Tilsæt mayonnaise og hakket persille, sæson med sennep og rør. Peber og salt. Saucen er klar. Sæt arugula blade på fadet, krydre dem med saucen. Afkøl rognene, skræl og skær i lange skarpe stykker. Sæt arugula og hæld over saucen.
Pommes frites, sprød salat og dampede rober: bland opskrift med kornet sennepssauce
Til 3 portioner skal du:
- små rodfrugter - 9 stk.
- svesker - 6 stk.
- isbjerget salat - 1 lille kachan;
- arugula blade;
- citronsaft, salt, peber, olivenolie.
Til sauce:
- flere skeer af mayonnaise (hjemmelavet);
- persille blade;
- et par spiseskefulde sennepskornet;
- et par prune ting.
Teknologi til forberedelse
Snuppe sæt til at forberede i en dobbelt kedel i 20 minutter. Derefter afkøles, rengøres og skæres i skiver. Sennep mix med mayonnaise og fint hakkede svesker. Hæld en lille smule sauce på en tallerken, læg klapskiver ud, hæld saucen og dekorér med svesker. I en separat beholder blandes arugula og isbjerget salat, salt, tilsæt peber, drys med olie og citronsaft. Stir. Vi spredte på sauce dias. Bon appetit!
