Hvordan laver man dumplings i potter i ovnen?

Hvad kan jeg lave mad i en gryde i ovnen? En række retter. Selv i oldtiden brugte folk denne skål, fordi det hjælper med at skabe utroligt lækre og duftende kulinariske mesterværker og spare lang tid. Produkterne her er tilberedt uden fedt, hvilket er godt for dem, der følger en kost.

Der er flere tips, der vil tilladegøre retterne endnu mere lækre. Så, hvis ti minutter før madlavning sætter denne skål i vandet, får du effekten af ​​madlavning på damp. Den eneste ting i dette tilfælde er at placere puljen i en kold ovn.

I stedet for låg lavet af ler, fremragendeEgnede dej, hvorfra du får et lækkert brød. Dette tip er egnet til enhver skål, selv for f.eks. Dumplings i potter i ovnen. De er trods alt en af ​​de mest klassiske retter i det russiske bord. Og der er mange opskrifter til deres forberedelse. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man laver dumplings i potter. Så valgnummeret 1.

Dumplings i potter i ovnen med creme og svampe

For at forberede denne skål har du brug for en pære, ½ kilo dumplings, 300 gram champignon (helst - mushroom), smør, creme creme, krydderier.

Hvordan laver man mad?

Først skal du koge hovedbestanddelen -dumplings - indtil halvt kogt. Gør det i lidt saltet vand. Så fortsæt til forberedelsen af ​​svampe. Den bouillon, der opnås efter tilberedningen, skal efterlades. Steg derefter løget i smør, og hæld svampene efter et par minutter. Tilsæt salt og peber til blandingen og lad i et par minutter. Efter færdiggørelsen af ​​de forberedende forberedelser, fortsæt til det mest interessante. I bunden af ​​gryden spredte vi pelmeni og tilsæt smør til dem. Over dem har vi et lag mushroom med løg. Forbered nu saucen. Det laves meget simpelt: en spiseskefuld fløde blandes med samme mængde svamp bouillon. Hæld lidt brændstof i gryden, læg alt på låget og læg i ovnen i femten minutter. Temperaturen i den skal være +180 grader.

En anden, ikke mindre interessant og lækker opskrift,som giver dig mulighed for at lave dumplings i potter i ovnen, er præsenteret nedenfor. Så vi har brug for 200 gram hård ost, to løg, ca. fire spiseskefulde creme fraiche, et og et halvt glas vand og vegetabilsk olie. Pelmeni bør tages om ti eller femten. De er stegte lidt, tilsæt løg, skåret i halve ringe. Derefter spredes den resulterende blanding i en gryde, fyldt med vand og toppen tilsættes sur creme. Dernæst sprinkles skålen med revet ost og sendes til ovnen, forvarmet til +200⁰ C, i en halv time.

En anden original opskrift - dumplings igryder i ovnen i mælk. Til denne skål skal du forberede følgende ingredienser: et kilo dumplings, 3 kyllingæg, et glas mælk og samme mængde creme, lidt smør og grønne. Gryderne er omhyggeligt smurt med olie, de indeholder dumplings - fra ti til femten stykker. Blandt mælk og slagteæg særskilt, hæld den resulterende blanding i retter med pelmeni. Top sætte creme creme. Gryden er dækket af et låg og anbragt i ovnen. Bag skålen på lav varme i ca. en halv time.