Cookies i en fart - fire opskrifter til en travl husmor.

Te drikker i familiekredsen eller sidder rundt for en kopkaffe med venner er en god måde at slappe af og socialisere. Selvfølgelig kan det uden at bakke i dette tilfælde ikke gøres. Du kan købe færdige kager i butikken, men ofte forlader sådanne produkter meget at ønske. Palmolie, farvestoffer, syntetiske smagsstoffer er kun en lille del af de komponenter, der findes i kager og bagværk. Uanset om virksomheden er kogt af egne hænder godbidder. Ved ikke, hvordan man bager en ovn eller ikke har fritid? Ved de opskrifter, der er givet i denne artikel, forbereder du hurtigt og nemt kager til et "sødt bord".

Græske cookies

Denne cookie pisker op, hvis du trorkulinariske bøger, græske husmødre kokken. Personligt havde jeg ikke mulighed for at smage sådanne kager i hendes hjemland, men jeg laver ofte hjemme. Opskriften er elementær, men det viser sig meget velsmagende.
Til madlavning har du brug for 450 g mel, 150 gramsmør eller margarine til bagning, ca. 200 g pulveriseret sukker blandes med kanel, æg, vaniljesukker knivspids, ske eller cognac Roma, 150 g hakkede hasselnødder, ristet, og et par klemmer soda drikke.

Olie vi gnider med sukkerpulver, kører indæggeblomme, tilsæt cognac og vaniljesukker. Slå med en gaffel, indtil massen bliver viskøs og ensartet. Bland melet med nødder, tilsæt sodavand og en pisket masse sukker og olie. Vi knæder dejen, ruller den i pølse og skæres i små stykker, som vi igen ruller i tynde cirkler. Vi bager småkagerne til en gylden farve, og sprinkle den med en blanding af pulveriseret sukker og jord kanel uden at lade det køle af.

Havregrynskager "let"

Fortsæt sidder på en kost og ikke engang tænke påat spise et par kiks? Generelt har du ret, for det meste består denne form for bagning for en tredjedel af fedt. Men du kan tilberede denne delikatesse på en anden måde, så den bliver velsmagende, men samtidig påvirker den ikke taljen. I bagning, tilberedt med denne opskrift er fedt tre gange mindre end i et traditionelt produkt. Derudover har sådan en cookie travlt med at lave mad selv en meget travl værtinde.

Det vil tage et par æg, vegetabilsk olie (3 el.), honning (1 spsk), til smag - vaniljesukker og kanel - 1 tsk som basis - et glas mælk og 2 kopper flager "Hercules", en teskefuld sodavand. Vi forbereder dejen til bagning i følgende rækkefølge: Slib smør, tørret mælk og flydende honning i skålen, tilsæt kanel og vanille, havregryn. Herefter skal testen stå i femten minutter. I løbet af denne tid kan du tilberede en pande og opvarme ovnen. At kagen ikke brændes, er det bedst at bruge specialpapir til bagning. På bagepladen, ved hjælp af en ske, spredes dejen med dias og efterlader huller. Vi bager cookies på 175-200 grader.

Hvis de "lette" muligheder du ikke kan lide,Prøv havregrynkager på kefir. Det er selvfølgelig svært at kalde det diæt på grund af den store mængde fedt, men der er ingen tvivl om, at det er mere gavnligt end den købte.

Til bagning har du brug for et glas med en haver af havregrynflager, 1/2 kop hvedemel og fedtfattig yoghurt, smør eller margarin - 1/2 pack, sukker - 3 el. L., mandler og tørrede abrikoser - 100 g (kan erstattes med rosiner, chokoladechips, datoer). For at gøre cookies mere duftende, tilsæt 1/2 tsk. vanille og kanel. Som bagepulver bruger vi sodavand.

Forbered dejen på kefir for havregrynskagerkan være af tortilla. Du skal bruge det samme beløb som havregryn, det vil sige lidt mere glas. Hvis det ikke var muligt at købe det fine pulver, skal havregrynsmalen smelte i mel i en kaffekværn. Tørrede frugter (undtagen rosiner) er også jordet og blandet med havregryn. Gnid æg med sukker og smør, kombiner med mel og tilsæt andre ingredienser. Vi giver dejen en lille stigning og kaster små bolde ud af det, sætter dem på et bageplade og trykker hvert stykke lidt. Bages til gyldenbrun.

Cookies "Country"

Sådanne cookies i hast kan udarbejdes påhytte i mangel af ovnen. Den er bagt i en konventionel gryde i en stor mængde smør. Det vil tage 2 æg, et glas med en bunke sukker sand, 1 tsk. bagepulver og et par kopper mel, smør eller margarin til dejen - 50 g til stegning - vegetabilsk olie (om en kop glas). Som smagsstof kan du bruge sukker vanilje, citron eller appelsin essens, kanel.

Smæk æg i en skål og gnid dem forsigtigtsukker og smør, tilsæt mel og bagepulver. Knead dejen og rul den i en stor bold, som vi placerer i køleskabet i 30 minutter. Rul dejen ud i et tyndt lag og skær i diamanter. Stek i varm olie og spred på et serviet for at fjerne overskydende fedt. Strø med pulveriseret sukker og jord kanel.
Børn elsker simpelthen denne hurtige cookie, og voksne vil ikke nægte en kop te med sprøde og duftende slik.

Bon appetit!