Bløde og frodige tærter med kål i ovnen: opskrift

Mad og drikke

Patties med kål i ovnen (opskrift overvejelidt længere) vise sig storslået og blødt, hvis det er sådan bagning at anvende en gærbase. Det er også værd at bemærke, at det anbefales at bruge surkål til fremstilling af denne skål. Med det bliver melprodukter mere smagfulde og velsmagende.

Patties med kål i ovnen: Opskrift på trin for trin madlavning

Påkrævede komponenter til påfyldning og dej:

fedtfattig kefir - 250 ml;
drikkevand - 150 ml;
tørgær (type "Pakmai") - ufuldstændig dessertske
sand sukker - en spiseskefuld;
smør cremet frisk - 90 g;
æg stor kylling - 3 stk. (1 af dem til smøremidler);
salt er lille - en halv lille ske;
surkål - 3 briller;
solsikkeolie - 7-8 store skeer (til stegning af en grøntsag);
mel sigtet hvid - tilsæt til dejenes densitet.

Blander dejen

Tærter med kål i ovnen, hvis opskriftmeget enkel, bør du begynde at forberede med oprettelsen af en gær base. Til dette er det nødvendigt at kombinere fedtfattig kefir og drikkevand, varme dem lidt op, og hæld derefter i granuleret sukker og tørgær. Efter opløsningen af disse komponenter (efter 180 minutter) skal mælkemassen blandes, hæld i fint salt, smad æg, tilsæt blødgjort smør og hvidt sigtet mel. I sidste ende skal du få et temmelig tykt fundament, som kun lidt stikker til dine hænder. For at gøre det godt, anbefales det at dække det med en tæt klud og lade den stå i 1-2 timer.

Forbereder påfyldningen

Forberedelse af pirozhki med kål kansørge for brugen af både friske grøntsager og surkål. Vi besluttede at anvende den anden mulighed, for med ham vil melprodukter få meget mere smagfuldt. For at gøre en sådan påfyldning, skal du sætte den saltede grøntsag i en sil og skylle den godt i koldt vand. Næste kål skal rystes og berøres af al fugt. Derefter skal surkålproduktet anbringes på stegepande, tilsæt smør (raffineret solsikke) og steg til rødhed.

Modelleringsprodukter

Overholdelse af alle krav til udarbejdelse af basis ogfyldninger, vil du helt sikkert få lækre og hjertelige tærter med kål. Opskrifter med fotos og trin for trin instruktioner kan altid findes på specialiserede ressourcer, og selve skålen indeholder kun enkle og overkommelige komponenter, så du kan lave mad hver dag.

Til dannelse af gærprodukter,Tag et stykke dej, rul en tynd cirkel ud og læg en stor sked fuld af stegte ting i midten. Derefter skal basen knuses rundt om kanterne og anbringes på et skærebræt, bestrøget med mel. På nøjagtig samme måde er det nødvendigt at blinde de resterende halvfabrikata.

Bagning tærter

Til varmebehandling af dannede produkterDet er nødvendigt at tage en bageplade, smøre den med olie og læg alle halvfabrikata ud. For at gøre dem ruddy og smukke, anbefales de at dække med et tyndt lag med pisket æg. Kålpander bages i ovnen i ca. 50-53 minutter.