Ved du, hvad brandy er ved at blive fuld af?

Mange spiritus, hvis navne er allebredt kendt (vi vil ikke liste dem nu), har deres egen drikke kultur. Brandy er ingen undtagelse. Hvilken slags drikke er dette? "Brandy" - det hedder en hel serie stærke drikkevarer, der opnås ved destillation af vin og berg. Tilstanden er der tre typer af denne drik:

• fra druesaft

• frugt brandy;

• Brandy fra presset.

Hvordan bruger man det korrekt? Med hvilken brandy er fuld?

Alle former for denne drik er normalt taget efter måltider,da de positivt påvirker fordøjelsen. Grape brandy - den mest almindelige form, den er opnået ved destillation af den gærede juice af druer. I Rusland blev det kaldt "cognac", selv om dette kun gælder for brandy produceret i den franske region Cognac. Med hvilken brandy af denne type er fuld? Forbrugetskulturen adskiller sig ikke fra kulturen til at drikke almindelig cognac. Drikken, der afkøles til 16 grader eller stuetemperatur, serveres i sniffers eller cognac tulipaner (briller på en lille fod, der har en bred bund og aftagende til toppen af ​​væggen). Du behøver ikke at drikke det med det samme, først hold glasset i dine hænder og start med at tage det i små sip. Det anbefales at holde en kort alkoholholdig drik i munden for at føle smagen bedre. Som snack kan du servere chokolade, ost, forskellige nødder, kaffe.

Drikkevidenskab

Brandy fra presset er en forberedt drinkfra kødet, knoglerne og stilkene af druer, efterladt efter klemmen. Denne type omfatter: italiensk grappa, syd slavisk raka, georgisk chacha. Briller til brandy fra squeezes passer det samme som for druen slags denne drink. I årets kolde tider er det tilladt at varme det lidt op og krydre med kanel, karamel, appelsinskal og nelliker. Med hvilken brandy er fuld af frugt? Frugtformen af ​​denne drik er fremstillet af blåbær, hindbær, abrikoser, æbler (calvados), kirsebær (kirschwasser) og blommer (slivovitz). Server det kun afkølet, du kan tilføje is. En masse cocktails er lavet med tilsætning af frugt brandy. Det går godt med vermouth, champagne og likør.

Bestemmelse af kvalitet og alder

For at bestemme hvilken slags kvalitetdu drikker, hæld det i glasset og rør fingeren på ydersiden af ​​snifferen. Hvis fingeraftrykket er synligt med gennemsigtigheden af ​​drikken - så er det en high-end brandy. For at bestemme alderen skal du forsøge at rotere glaset lidt med brandy rundt om sin akse og observere de dråber, der er tilbage på den.

Hvis sporene forbliver i 5 sekunder - sådrik 3-4 år, hvis omkring 15 sekunder - så nonsens i flere årtier. Svar på spørgsmålene, hvordan og med hvilket brændevin drikker, kan være meget. Nogen mener, at det er umuligt at blande en sådan drink med noget, men du kan kun drikke det i sin rene form uden snacks og andre kosttilskud. Andre foretrækker at bruge den i form af cocktails, spise slik, kød eller ost med nødder, vask kaffe. De mest populære cocktails er drikkevarer med appelsinsaft, tonic og mineralvand. Bestem, hvad der vil være acceptabelt for dig, kun du kan. Men de vigtigste råd: Skynd dig ikke, når du drikker, smage smagen af ​​brandy længere!