Sød og velsmagende apple-curd kage

Kog et lækkert æble og cottage cheese kagemuligt om blot et par timer. Denne dessert er ideel til en hjertelig og nærende morgenmad. Det skal bemærkes, at ikke kun børn, men også mange voksne kommer fra dette søde frugtprodukt.

Sådan tilberedes du æblekremkage selv

Ingredienser, der kræves til påfyldning og dej:

• frisk smør - 120 g;
• fløde 20% fedt - 3 store skeer;
• sukker sukker - 10 store skeer (5 af dem i dejen og 5 i påfyldningen);
• usyrlig grovkornet cottage cheese - 300 g;
• medium kyllingæg - 4 stk. (1 til testen, og resten i påfyldningen);
• sur creme tyk 30% - 3 store skeer;
• grønt sødt æble - 3 stk.
• stivelse - 2 store skeer;
• hvedemel - efter eget valg (indtil grunden tykkere)
• citronsaft - 4 store skeer;
• vaniljesukker - en pose
• Bagepulver er en ufuldstændig dessertske.

Fremgangsmåde til forberedelse af et grundlag

Apple ostemasse tærte begynder at gøre medælte dej. For at gøre dette skal du slå æggene med sukker ved hjælp af en mixer. Derefter skal du smelte smørret separat med 3 spiseskefulde fløde og lidt afkøle blandingen. Når begge komponenter er klare, skal de kombineres, tilsættes hvedemel, bagepulver og blandes til en ensartet stejl tilstand. Den tykke base skal rulles ind i en kugle, placeres i en pose og sendes til køleskabet i en halv time.

Fyldningsproces

Apple-cheesecake giverbrug kun sur-søde grønne frugter (for eksempel æbler af "simirenko" sorten). De skal vaskes, skrælles og skrælles og hakkes derefter i tynde skiver og drysses med sukker. Derefter skal du adskille proteinerne fra æggeblommer, tilsæt til den sidste ingrediens grovkornet hytteost, cremefløde, sukker, stivelse, citronsaft og vanillin. Alle produkter skal blandes med en mixer, og læg derefter godt pisket æggehvide ud. Som følge heraf skal du få en luftig sød masse og separat kandiserede grønne æbler.

Dannelse af dessert

Hytteost og æbletærte (med foto du kanlæses i denne artikel) er dannet ret let. For at gøre dette skal du få dejen ud af køleskabet, rulle det i et lag og læg det på en smurt form. I dette tilfælde anbefales det at lave høje brædder ved bunden, ellers vil påfyldningen sprede sig og efterligningen vil brænde. Dernæst skal oven på den forede dej være smukt fordelt skivet frugt og hæld dem med ostemassefyldning.

Varmebehandling

Efter kagen er dannet, detkræves straks sat i ovnen. Bag det skal være omkring 50-55 minutter. I løbet af denne tid skal både dejen og påfyldningen være fuldstændig kogt. Det er også værd at bemærke, at den færdige dessert skal fjernes fra formen først efter delvis afkøling. Når alt kommer til alt, kan varm sød hytteost være ret blød på grund af væskefyldningen.

Sådan serveres bordet korrekt

Klar dessert anbefales at blive serveret til morgenmad.i kulden. Det er ønskeligt at lave varm te, syltetøj eller syltetøj til kagen. Det skal bemærkes, at dette ikke er den eneste måde at forberede en sådan skål på. Du kan jo lige så hurtigt bakke en lukket æbletærte på kagedej.