Bemærkning til husmødre: Salat af oksekødshjerte med syltede agurker

Selvfølgelig ser vi ofte på bordettallerkener fra slagteaffald. Men oftest i form af en varm skål. Det er ikke helt sandt. Hvis du laver en varm salat fra dem, får du ikke kun lækker, men også meget nyttig mad. Efter alt er alle biprodukter mættet med essentielle mikroorganismer for vores organisme, og derudover er gode diætprodukter. Her er vi i dag og vil forberede en salat af oksekød hjerte med syltede agurker, og i forskellige versioner.

Opskrift på salat "Fruens indfald"

Denne salat er perfekt til enhverfestligt bord. Vi har brug for: hjertekød, syltede agurker - to stykker, kartofler - en stor, en løg, hård ost - 100 gram, mayonnaise / creme og krydderier.

Vi laver salat fra oksekød med saltetagurker. Først og fremmest er vi engagerede i hjertet - hovedproduktet. Vi skyller, skæres i to dele, fjerner blod, alle kanaler, brusk, og lader uret stå i fem timer i vand, så duften forsvinder. Kog derefter med peber-ærter, rødder og laurbærblad i vand i ca. to timer, indtil de er fuldt forberedt. Samtidig kan hurtigkogning ikke tillades. I mellemtiden koge kartofler og forberede resten af ​​produkterne.

Vi skar i tynde skiver agurker, semiringsløg. Sidstnævnte er dækket af kogende vand, derefter med isvand vil bitterheden gå væk. I kvartaler skærer vi kartofler og krydder med tynde skiver. Til sidst skærer vi hjertet med lange plader. Alle ingredienser er anbragt i salatskål, tilsæt krydderier, sæson med creme eller majones. Salat med oksekød hjerte og syltede agurker klar. Efter lidt insisterende dekorerer vi osten, tørrer den på en rist og serverer den på bordet.

Opskrift på salat "Golden Heart"

Påkrævede produkter: oksekød - halvt kilo, løg - fire stykker, gulerødder - tre stykker, syltede agurker - tre stykker, mayonnaise og salt. Og nu tilbyder vi dig en salat af oksekød hjerte med syltede agurker.

Opskriften til madlavning

Vi behandler biproduktet og koger medpeber-ærter, duftende, laurbær og salt blade i to og en halv eller tre timer. Lad det køle af. Løg og gulerødder steges i vegetabilsk olie, det gør vi særskilt.

Vi lader det ligeledes afkøles. Diced agurker, de vil være det første lag i en salatskål. Derefter gnides på et stort graterlag af hjertet og dækker med mayonnaise. Næste - løg, agurker og gulerødder. Igen mayonnaise. Hjerte, igen mayonnaise. Fortsæt: løg, derefter agurker og gulerødder. Afslut med mayonnaise. Og så videre, indtil maden løber ud. Friske greens - ovenfra. En anden salat af oksekød hjerte med syltede agurker er kogt.

Opskriften på en meget enkel salat med oksekød hjerte og agurk

ingredienser: 600 gram oksekød, to gulerødder og løg, tre syltede agurker, malt sort peber, mayonnaise og salt. Vi skylder biproduktet koldt vand og skærer det i to eller tre dele. Kog og uden at tage ud af vandet, køler vi af. Skær vener og fedt, gnid på et stort rivejern. Vi fortsætter med at forberede salat med oksekød og saltede agurker. Vi kog gulerødder, rengør og gnider også på et stort rivejern. Syltede agurker også.

Løg rengøres, skæres i små terninger ogsmør stege. Bland godt løg, agurk, gulerod og hjerte. Sæt derefter salat med sort sort peber. Nu er det tid til mayonnaise, vi fylder vores ret med dem. Den endelige akkord er at sende klar salat i fem til seks timer i køleskabet. Som følge heraf bliver det meget saftigt og mere ømt.

Opskrift på salat "Fra bunden af ​​mit hjerte"

Vi skal bruge: et kogt hjerte, 150 gram saltet agurk, to kogte æg, 150 gram syltede svampe, mayonnaise. Vi vil lave en salat af oksekød hjerte med syltede agurker. Opskriften med billedet hjælper os. Vi skærer underprodukterne i små terninger, vi gør det samme med marinerede svampe, agurker og æg. Forberedelsesfasen er forbi, vi begynder at danne salaten selv.

Der er to måder at udføre denne opgave på: bland alle ingredienserne eller lag dem. Vælg den anden mulighed. Det første lag er hjertet, lidt mayonnaise og svampe. Derefter æg og agurker. Gentag alle lagene, smør dem gennem tiden, da de selv har mange fugtede produkter. Efter at ingredienserne er færdige, er overlaget sprinklet med dild, finhakket. Udadtil viser salaten sig måske, og ikke den mest attraktive, men spises i et blunk.

Den enkleste opskrift: hvordan man laver en salat med oksekød og syltede agurker

Ingredienser: hjertebiff - to kilo, fire løg, så mange gulerødder, saltede agurker - 600 gram. Disse produkter er nok til at forberede seks portioner. Vi koger i to timer et hjerte, vi køler det og skærer det med suger, ligesom saltede agurker. Løg skæres i halve ringe, gulerødder gnides på en stor rist, sendes til en stegepande og passer, indtil de får gylden farve.

Derefter drænes overskydende olie og afkøles delvist. Ved afslutningen af ​​processen blandes alle ingredienser godt og krydret med mayonnaise.

Forbered et lag salat med oksekødshjerte

Til forberedelsen skal vi have brug for: hjertebiff - 500 gram, hård ost - 70 gram, kogt æg - fem stykker, syltede agurker - fire stykker dåse svampe - en krukke, grønne ærter, også dåse - halv dåse, basilikum eller dill. Nu om hvordan man forbereder en salat af oksekød hjerte med syltede agurker. Finhak vores slagteaffald, hugg svampene.

Af dem laver vi det første lag i en salatskål. Så hjertet. Hvert lag er smurt med mayonnaise. Ristede agurker vil gå til det tredje lag, derefter - æg og revet ost. Vi slutter med ærter og bruger grønne som dekoration. Det anbefales at sætte den færdige skål i flere timer i køleskabet, så det er godt gennemblødt. Bon appetit!