Og hvilken slags drikkevarer fra birkesap har du prøvet?

Mad og drikke

"Bjørnen græd" og gav os sit ømme juice,som foråret vand forfriskende på en varm dag. Fra oldtiden har folk samlet "birktårer", som blev betragtet som nyttige og endda livgivende, lettet over mange lidelser. Særligt populære drikkevarer blev lavet af birkesap, som af en eller anden grund blev glemt af en eller anden grund. Nu møder du sjældent en person, som kender og bruger opskrifter af antikviteter. Og du spekulerer på, om birkesap er nyttigt? Og er det godt for smagen?

drikkevarer fra birkesap

Skønheden og fordelene ved et træ ...

Birch er det mest russiske træ. Hvor mange sange synges og digte dedikeret til denne smukke kvinde med spredte grene og tynde, som en skrøbelig pige, en kuffert. Videnskabeligt er det så elsket og rost. Udover skønhed giver birken os sundhed hvert år for at lade transparent juice være rig på vitaminer og andre nyttige stoffer. Det kan være fuld og bare sådan: Smagen ligner frisk kildevand med let sødme. Vores forfædre vidste, hvordan man gjorde det endnu mere nyttigt og velsmagende og skabte drikkevarer fra birkesap.

Berry og mynte birk drikkevarer

Bær er en populær bestanddel af sådanne cocktailssundhed. For eksempel er en god diuretikum infusion af birkesaft med modent rowan. Få et ansvar for livskraft, samt berige kroppen med C-vitamin og organiske syrer ved at drikke et glas tranebær-birkesaft. Vil du forbedre fordøjelsen? Tilføj minten. 150 gram urter skal hældes med 100 gram juice og insistere i flere timer, og tilsæt derefter sukker og citron til smag. Denne drink vil også bidrage til at slippe af med kvalme og svimmelhed.

Er birkesaft nyttigt?

Forfriskende birk kvass

Mange mennesker kan lide kvass, men ved ikke hvad der er for detbirkesaft kan bruges. Opskrifterne til denne drink er forskellige. Her er en af ​​de enkleste. Laks af saft skal opvarmes til 35-40 grader og tilsæt ca. 15 gram gær, nogle rosiner og citronskal til smag. Derefter er dåsen tæt lukket med et låg og efterlader i 1,5-2 uger til at insistere. Som følge heraf får du en meget velsmagende drink. Før du drikker er det bedre at afkøle det.

Alkoholholdige drikkevarer med birkesaft

Det viser sig, at der endda er alkoholholdige drikkevarerfra birkesap. Selvfølgelig er de ikke så nyttige, men uden tvivl lækre. Vi vil tilberede croachen. For at gøre dette blandes en hvid (fortrinsvis tør) vin med samme mængde birkesap, tilsættes et halvt glas sukker og blandes godt. Sæt drikken i køleskabet i et par timer. Når du er klar til at servere denne cocktail, skal du tilsæt en halv kop vermouth, 4 spiseskefulde guldbesøgtinktur og 500 ml kulsyreholdigt vand, rør og ryst. En sådan birkeshækling vil være et glimrende supplement til en sommer middag i naturen. En anden alkohol med lav alkohol blev fremstillet i tønder og insisterede saft uden tilsætning af sukker. Han blev kaldt "birk bark" og var en hyppig "gæst" af russiske fester.

birkesap opskrifter

Fordelene ved birk i hver mundfuld

Birch juice drikkevarer (både alkoholiske og alkoholfrieog ikke-alkoholholdige), er det muligt at insistere på tørrede frugter på urter og bær. Hver opskrift har en smule fordel for kroppen. Birksap stimulerer nyrerne, lindrer smerter i gigt og gigt, har en gavnlig effekt på lungerne, bruges som lotioner til herpes, gigt og hjælper med andre sygdomme. Benyt den mulighed, som naturen giver, saml "birketårer" og kog med dem sunde og lækre drikkevarer.