Sådan tilberedes en lækker og tilfredsstillende salat med bønner og svampe

Salat af bønner og mushrooms vil passe, måske,til enhver tabel - festlige og hverdag. Denne salat er rig og meget velsmagende. Og det er forberedt ganske enkelt og hurtigt, kræver ikke lang madlavning.

For at forberede salat af bønner og svampe har vi brug for følgende produkter:

• røde bønner, bedre bevaret i deres egen juice (to hundrede gram);
• mushrooms - friske eller dåse (to hundrede gram);
• skinke kød (to hundrede gram);
• gulerødder (to stykker);
• løg (to stykker)
• grønne grøntsager og persille;
• hvidløg til vilje (en fedkød);
• mayonnaise og salt til smag.

Disse mængder salat med bønner og champignoner gives til seks portioner. Derfor skal mængden, der skal præsenteres, multipliceres med to til fremstilling af tolv salatdele.

Så det er stadig at forberede alle de nødvendige produkter, og fortsæt direkte til forberedelsen af ​​salaten.

I en salat med bønner og mushrooms er bedstsæt de røde bønner. Du kan selvfølgelig tage råbønner og koge det selv, men det er bedre at købe en dåse af færdigretter. I sidstnævnte tilfælde skal der endda bønner i tomater, men i salat med bønner og champignoner kun bønner, og det flydende indhold af krukken til salatberedning virker ikke.

opskrifter salater med svampe mushrooms, Som regelTilberedning af salat af både friske og dåse svampe. Under alle omstændigheder skal svampene steges og gøre det bedre i olivenolie. Samtidig skal friske svampe steges indtil klar og konserves - kun lidt. Derefter skæres champignonerne i skiver og kombineres med bønnerne.

Tag nu gulerødder og løg. Uden dem ville salaten ikke have en sådan behagelig aroma og farve, de er ganske vist en fremhævning i salat med bønner og svampe. Men for dette skal de være ordentligt forberedt. Grøntsager er vasket godt, så skal de rengøres. Vi gnider gulerødderne på et stort rivejern og skærer løgene i halve ringe. Forresten kan du ikke kun bruge klassiske hvide løg, men også røde, hvilket også positivt påvirker salatets udseende. Selvom dette naturligvis ikke påvirker den endelige smag af produktet. Dernæst tager vi en stekepande (det er ikke vigtigt, men det er bedre at tage bare støbejern, hvis det er tilgængeligt), hæld solsikkeolie og sæt det på ilden. Rist gulerødderne efter et minut og skær løget i en pande og dæksel med et låg. Således bør grøntsager ikke steges, men skal passages. Så snart de bliver bløde, går løg og gulerødder også til bønner og svampe.

Så kom turen til skinke. Helt bestemt skal skinke til salat med bønner og mushrooms tage kun de mest lækre, og ikke fra dem, der er billigere. Ellers kan du forkæle skålens smag. Og bestemt ikke egnet til sådan en ting er kylling skinke, kun kød. Skinke bør ikke indeholde klumper Skær produktet i små stykker og tilsæt skinke til salat.

Vores salat er næsten klar. Nu er det små - put høstet dild og persille, smag til med salt og smag til med mayonnaise. Eventuelt kan du smuldre i salaten et fed hvidløg, peber og selv hans.

Endnu mere tilfredsstillende denne salat kan laves,Tilsætter det et par forkogte hårdkogte og fint hakket æg. Som et alternativ kan en kylling, og fortrinsvis et røget kyllingeben også komme op, hvis der ikke er kødskink. Som følge heraf vil det ikke længere være den oprindelige salat, der præsenteres med bønner og champignoner, det vil smagke helt anderledes. Men denne mulighed er også meget velsmagende og nærende.

Det er bedst at forberede en salat med bønner og mushroom på forhånd om aftenen, så han er ordentligt brygget. Jeg tror, ​​han vil helt sikkert lide dine gæster. Alle har en behagelig appetit!