Agurker på koreansk med gulerødder. opskrifter

Agurker på koreansk med gulerødder - det er lækkert oglys skål. Du kan tilberede det fra friske grøntsager, eller du kan lave vinterpræparater. Fra vores artikel vil du lære nogle interessante opskrifter, samt råd om, hvordan man implementerer dem.

Agurker med gulerødder på koreansk til vinteren

Denne krydrede parabol kan laves fra enkleeller overgroede agurker, gulerødder og hvidløg. Salaten skelnes ved metoden til skæring, når grøntsagerne bliver til tynde strøer. Til dette formål er det bedst at bruge en speciel rist til gulerødder på koreansk. Og hvis det ikke er det, så kan du skære grøntsager med en særlig kniv eller grøntsagskræller. Sådan tilberedes agurker på koreansk med gulerødder til vinteren:

• Tag to og et halvt kilo friske agurker, vask dem og skære "æsler."
• Tre store gulerødder skal vaskes og skrælles.
• Gnid grøntsagerne på et rivejern (frø af agurker skal efterlades).
• Til marinade blandes 125 ml 9% eddike, en kvart kop sukker, 125 ml vegetabilsk olie, en spiseskefuld salt (med dias) og krydderier til koreanske gulerødder (15 gram).
• Kombiner gulerødderne og agurkerne i en lille skål eller skål, tilsæt dem en skrællet og hakket hvidløg (et hoved). Hæld salat marinade og bland.
• Sæt skålen i køleskabet for en dag og dækker den med madfilm. Glem ikke at blande grøntsager med jævne mellemrum.

Når den rigtige tid passerer, spred salaten oversteriliserede krukker og fyld dem med den tildelte saft. Vrider eller ruller om dækslerne, skruer beholderne med grøntsager og dækker dem med et tæppe. Hold emnerne på et køligt sted.

Agurk med krydderier til koreanske gulerødder

Hvis du kan lide koreanske retter, skal du være opmærksom på følgende opskrift:

• Vask de fire agurker og skær dem i små stykker. Derefter skal de lægges i en skål, tilsæt salt og efterlade i en halv time.
• Fjern en rød pære fra skræl og skær i halvringe.
• To fed hvidløg knuses med en kniv og hugges tilfældigt.
• For at forberede dressingen skal du tage tosked sesammen og steg dem i en tør stegepande i et par minutter. Derefter kombineres dem med en spiseskefulde sojasovs, tilsæt en halv sked rød peber, en teskefuld sukker, en eller to skeer eddike og tilberedt hvidløg.

Bland agurker med løg, hæld dem med sovs og afkøles i 20 minutter.

Spicy snack til vinteren

Denne enkle skål fremstilles fra den mest enkle.grøntsager, men det viser sig overraskende velsmagende. Du kan servere det med kød, fisk eller fjerkræ. Forberedelse af agurker med gulerødder på koreansk til vinteren er meget enkel:

• 200 gram gulerødder og et og et halvt kilo friske agurker vaskes, skræl og rist om koreanske salater.
• Otte eller ti fed hvidløg skræl og hugge med en presse.
• Bland de tilberedte ingredienser i en dyb skål, drys dem med to spiseskefulde sukker, krydderier til koreanske gulerødder og tilsæt en skefuld salt.
• Hæld et halvt glas eddike og en halv kop lugtfri vegetabilsk olie ind i salaten. Rør grøntsagerne og lad marinere ved stuetemperatur i otte timer.
• Spred salat på de for steriliserede krukker, hæld saften ud og drej lågene.

Glem ikke at vende beholderen med grøntsager og pakk dem i varmt tøj. Når krukkerne er kølige, placer dem i køleskab eller kælder.

Agurker med koreansk gulerod

Her er en anden opskrift på salte snacks. Så kog agurker med gulerødder på koreansk. Opskriften er som følger:

• Skræl og rist fem eller seks gulerødder på en speciel rist.
• Hak ferskgrønt og to peberfrugter.
• Vask og skiv tre kilo friske agurker.
• Bland en halv kop sukker med et halvt glas solsikkeolie, et glas eddike og tre skeer salt.
• Bland de tilberedte produkter med marinade og læg dem under tryk i 12 timer.

Hæld saltlage i krukkerne og læg salat på samme sted. Steriliser beholderne 15 og rul dekslerne op.

Koreansk Frisk Agurksalat

Prøv en lys og lys salat af de enkleste grøntsager under frokosten. For at lave gurker med koreansk stil med gulerødder, skal du:

• Skræl tre mellemstore gulerødder og skær dem i lange strimler ved hjælp af en grøntsagskutter eller en speciel rist.
• Sæt grøntsagerne i en skål, hæld en halv teskefuld eddike, tilsæt salt, jordet peber og en halv teskefuld sukker.
• Rør gulerødder eller husk at gøre saften skille sig ud. Derefter lukkes det med et låg og bevæger det til den ene side, så det kan marineres.
• To store friske agurker skåret i tynde og lange strimler, og derefter tilsættes gulerødder sammen med tre hakkede hvidløgsklyven.
• Skræl, skær i halvringe og steg en løg i vegetabilsk olie.
• Sæt salaten med sojasovs, bland den med løg og lad den brygge.

Efter lidt tid skal du arrangere gurkerne i koreansk stil med gulerødder i tallerkener og tjene til bordet.