Soja Asparges - Godt, kalorisk indhold, sammensætning

sundhed
Indlæser ...

Et interessant produkt er soja asparges, brugen af ​​detinteresseret i mange mennesker, som hun blev forelsket i. Der er en kinesisk legende, hvorefter Qin Shihuang-di, den første kejser i Kina, som regerede i 246 f.Kr., krævede af sine trofaste folk at få ham til en foryngende eliksir. Efter mange forsøg, der ikke fungerede, blev kejseren tilbudt soya asparges, som blev kaldt "Fu-Zhu", som kejseren valgte at bruge som et middel til at forlænge livet. Der er stadig kontroversielle meninger om, hvorfor en sojaprodukt er opkaldt efter planter fra Sparzhevs familie. Faktisk er sojasparges et produkt af sojabønner, som er godt gennemblødt, finmalet og vasker mælken fra jorden. I processen med kogende mælk vises på mælken, som tjener som råmateriale til denne lækre skål.

Hvor nyttig er soja asparges?

Mange spekulerer på, om sojabønner er nyttigeasparges, døm for dig selv - sojaproduktet er rig på vitaminer, jern, kalium, calcium, og desuden er det nærende og behageligt for smagen, men det absorberes godt af kroppen. Soymilk har ikke laktose og kolesterol, det passer til folk, der lider af en allergi mod protein, det findes i kølemælk. Også sojamælk indeholder et kompleks af flerumættede syrer - dette er godt for mennesker, der er tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme. Tilstedeværelsen af ​​phytohormoner gør den effektiv til forebyggelse af osteoporose. Soja aspargesammensætning har en simpel: vand og sojabønner. Ernæringsværdi vil behageligt overraske folk, der følger deres tal - med 100 gr. sojaprodukt: proteiner 45 g., kulhydrater 20 g., fedtstoffer 20 g. Kalorindhold 440 kcal pr. 100 gr. Kan en sojaprodukt skade kroppen? Hvis du observerer den anvendte foranstaltning, og ikke spiser dem, der lider af sygdomme i maven, så vil der ikke være nogen skade.

Soja Asparges: god og ikke kun

Klar soja asparges er lækker i sig selv, men stadigdet kan være en ingrediens, der vil tilføje interessante smagsstoffer til en salat eller anden skål. For eksempel grøntsager og soja asparges - dens fordele vil kun stige. For at lave en kilo salat har vi brug for: 150 gr. tør asparges (fuji), 200 gr. gulerødder, 80 ml. riseddike, en teskefuld salt, tre fed hvidløg, sesamolie - tre spiseskefulde krydderier (rød, sort peber osv.) efter smag. I sig selv er tørt sojasparges af interesse, dets fordele går ikke tabt i "tørhed", men du bliver nødt til at bruge lidt energi på det. Det tørre produkt skal gennemblødes, det kan tage op til 6 timer, hvis du gør det i koldt vand og op til 2 timer i varmt vand. Når aspargesen er gennemblødt, læg den i en kolander, skyll lidt. Den resulterende asparges skæres i stykker 6 cm i længden og lægges i en gryde. Vi tager gulerødder og gnider den på et stort rivejern, hvis der er en fødevareprocessor, kan du bruge den. Gulerødderne blandes med riseddike og salt. Når du rører gulerødder, tryk let på den, hvilket vil give det en mere saftig smag. I ca. tyve minutter skal gulerødder stå i blød. Hvidløg fint hakket, du kan bruge en presse. Vi hældes sesamolie (hvis der ikke er sesamolie, er vegetabilsk egnet) i en stegepande, når olien opvarmes, tilsættes hvidløg og steges i ca. tre minutter. I en gryde med asparges tilsættes gulerødder, krydderier og fyldes alt sammen med rød varm hvidløgsolie. For at dække alt godt dække og ryste flere gange. Lad timen klokken tre og nyd en dejlig salat.

En anden god opskrift på stegt asparges:

Brændt sojasparges (dens anvendelse går ikke tabt)skal være godt våd, så vaskes det grundigt og skæres i 6 cm. Vi laver løg og gulerødder. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg i fem minutter, gulerødder og løg. Tilsæt asparges og krydderier, salt efter smag, bland godt og gryder i ca. fem minutter under låget. Tilsæt hvidløg, sojasovs og skåret grønne og luk låget igen, så skålen er gennemblødt med duft af grønne og krydderier. Det er bedst at servere denne skål med dampet ris.

Indlæser ...
Indlæser ...