Kyllinglår. Enkle og lækre retter

Kyllinglår - det er billigt og overkommeligtprodukt. Derfor bruges det ofte til madlavning af forskellige retter. De fremstilles hurtigt og simpelt og er ikke ringere end deres smagskvaliteter af kødretter. De er gode til bagning på en åben ild. Det vigtigste er at vide, hvordan man laver kyllingeben. Lad os dvæle på flere opskrifter, der kan bruges selv til en festlig menu.

Koger hurtigt og lækkert

Den nemmeste måde er at stege indledningsvissyltede skinke. Til forberedelse kan du tage nogen del af dette produkt (skinne eller lår). Forberedte stykker kylling bør omhyggeligt tørres. Derefter gnides dem med salt, peber og en lille smule chili peber (hvis du kan lide hurtigere, så øg dosen). Nu sæt kyllingens ben i en form, hvor de bliver bagt. Smør dem med en skarp chili sauce, som har en lille surhed. Dæk formularen med en film og lad den marinere. Det tager ca. en time. Så skal kyllingens ben steges på hver side, indtil en smuk skorpe kommer frem. I panden skal vi tilføje en lille sesamolie. Hele processen tager cirka 15 minutter. Klar kød lå på fadet og dekorere med citronskiver og frø af chili peberfrugter.

Brug af kyllingeben i nationale retter

Retter fra kyllingeben er lækre ogaromatisk, hvis du tilføjer krydderier, urter og krydderier. For at forberede Chahokhbili tager vi to ben, to løg, 350 gram tomater, koriander, hvidløg, basilikum, salt, vegetabilsk olie og peber. Til denne skål er en pot med en tyk bund eller kazanoks bedst. Løg rengøres og skæres i små terninger. Kyllinglår skæres i små stykker. Vi hugger grøntsagerne, men skær tomaterne i skiver. Hæld derefter i panden vegetabilsk olie (2 spsk) og steg løg. Tilføj det kyllinglår. Når de bliver gyldne spredes krydderier, greens, tomater, hakket hvidløg og dækkes med et låg. Branden skal reduceres, fordi kyllingen skal slukke. Før du serverer, lad denne skål brygge.

Kyllingel med krydderier

Til den næste opskrift har du brug for to ben,et par fed hvidløg (mængden efter ønske), to skeer creme fraiche, enhver olie til stegning og krydderier. Hele kyllingen skal vaskes og tørres. Gnid derefter dem med salt, krydderier og peber. Vi steger dem fra alle sider på enhver olie (oliven eller grøntsager). I mellemtiden blandes rømme med knust hvidløg og blandes grundigt. Når benene er næsten klare, bør de smøres med sur-hvidløgsblanding. Så skal du dække stegepanden med et låg og stuge kødet i ca. 5 minutter. Herefter kan skålen serveres på bordet.

Et par tip

Kyllinglårene er perfekt kombineret med nogenpynt. De kan også serveres friske grøntsager, grøntsager og enhver sauce. De kan bages i ovnen med kartofler og grøntsager. Det er bedre at tage unge grøntsager, tilberedningstid, hvilket er mindre. De er forrensede og blandet med krydderier. Marineret kød forbereder også hurtigere. Marinade kan bruges af alle undtagen eddike, som i tilfælde af kylling erstattes med citronsaft.