Kalorisk indhold af svampesuppe vil tilfredsstille alle restriktionerne i en streng diæt

Bekymret for hans figur og ønsker at få en asptalje, mange begynder at undre sig over, om de kan spise suppe. Men i stræben efter ideelle former, glemmer de fleste principperne om korrekt ernæring, behovet for at opretholde en balance mellem næringsstoffer. Uanset hvilken kost du har, bør du ikke give op med suppe. Selvfølgelig, hvis du taber, er fedt bouillon ikke til dig, men en lys grøntsagssuppe vil være meget nyttig. På kalorieindholdet i bouillon fra grøntsager skal du ikke bekymre dig, du har råd til det selv med den strengeste kost.

Men hvis du også vil have et lækkert første kursus,derefter tilberede dig en svampesuppe. Kalorindholdet er ikke højt, sådan en skål kan sikkert spise til frokost. Det er imidlertid ikke nødvendigt at tilsætte animalske eller vegetabilske fedtstoffer, pasta, forskellige korn eller stegning. Alt dette gør skålen mere nærende, men mængden af ​​kalorier i hver servering stiger betydeligt.

Hvis du vil have kalorieindholdet i svampesuppevar minimal, så er det nødvendigt at forberede det som følger. Tag svampe, baseret på hvilken du vil brygge bouillon. De kan enten tørres eller friske. En god suppe kan tilberedes fra enhver slags: fit svampe, østers champignon, kantareller, ceps og mange andre. Hvis du tog den tørrede, så glem ikke at forkog dem i koldt vand. Lad dem stå i mindst 15 minutter. Derefter kastes svampene i en kasserolle og koges, den resulterende bouillonstamme. Vær ikke bange for at bruge den til yderligere madlavning, og den svampende soppes brændværdi på det vil ikke være over 20-30 kcal, dens næringsværdi vil kun afhænge af de anvendte grøntsager. Beregningen gælder for 100 gram af færdigvaren, idet du herfra kan regulere delstørrelsen selv. Og hvis vi taler om kalorien i denne bouillon, er den lidt højere end den for almindelig usødet te og er 3 kcal pr. 100 g.

Til yderligere fremstilling af suppe, brugmodtaget en filtreret bouillon af svampe. Tilsæt kartofler, gulerødder, grønne bønner, løg til det. Bare rolig, kalorieindholdet i svampesuppe med kartofler vil ikke overstige 40 kalorier, selvom du laver en tyk, rig vegetabilsk bouillon.

Hvis du ikke kan lide løgene, kan du ikke tilføje den. Hvis du ønsker, sætte hele løg i en lille gryde og fange det i slutningen af ​​madlavning. Det tilføjer en interessant smag af suppen, men du behøver ikke at spise det. Ud over disse grøntsager, kan du tilføje tomater, forkogt blomkål, ærter og greens, kalorie champignon suppe, fordi de ikke vil ændre sig væsentligt.

Hvis du kun er på kost, og din familie vil have detspis fuld, så lad dem ikke spise din bouillon. Hæld ud for dig selv den rigtige mængde suppe, og fra de resterende hæld ud næsten alle væsken og overfør grøntsagerne med en lille mængde bouillon til blenderen. Det ville være rart, hvis du laver adskillelsen under madlavningsprocessen. I suppen til husholdningerne vil der være nok kartofler, løg, gulerødder og selvfølgelig svampe. Lad resten af ​​grøntsagerne stå i din bouillon.

Ved hjælp af en blender kan du lave mad fremragendesuppe til dine familiemedlemmer, glem ikke at fylde det med tung fløde eller smør, garnér med croutoner på toppen. Dette vil betydeligt øge kalorieindholdet i svampesuppe og give det en interessant smag. Og du kan foder dig selv en velsmagende kostfat, og resten af ​​familien - med en hjertelig creme suppe.