Sådan tilberedes saftigt pink laks i ovnen: trin for trin opskrift

Sådan tilberedes saftigt pink laks i ovnen?Dette problem bliver særlig relevant, når du vil spise nogle velsmagende og meget hjertelige parabol. Det skal bemærkes, at der ikke er noget kompliceret i forberedelsen af ​​en sådan duftende fiskemiddag. Og for at sikre os dette, lad os overveje metoden for dens oprettelse mere detaljeret.

Steg-for-trin opskrift på saftigt pink laks i ovnen

Nødvendige ingredienser til parabolen:

• persille, dill (frisk) - på ½ stråle;
• pink laks stor friskfrosset - 1 eller 2 stykker;
• salt hav - tilføje efter eget valg
• citron stor - 1,5 stk.
• olivenolie - 35 ml;
• mayonnaise med gennemsnitligt fedtindhold - 200 ml;
• peber sort jord (kan være rød) - et par knivspidser;
• Bulb stor pære - 2 stk.
• gulerod stor - 2 stk.

Forarbejdning af fiskeforarbejdning

Før du laver saftigt pink laks iovn, det skal omhyggeligt behandles. For at gøre dette skal den opkøbte fisk blive optøet, vasket godt, tag alle indersider ud, og fjern også hale, finner og hoved. Forbered aftensmad på forskellige måder: Enhver foretrækker at lave portioner i form af små bøffer, og en person bager hele fisken. Vi besluttede at lave lyserød laks uden at skære den i stykker.

Processen med marinadepræparat

Hvordan laver den lyserøde laks saftig og lækker?Til dette anbefales det at for-suge den røde fisk i en duftende marinade. For at skabe det, skal du presse saften fra 1 citron, og tilsæt derefter mellemfedt majones, jord sød peber, olivenolie og havsalt. Derefter skal alle ingredienser blandes med en ske og dække med dem alle de tidligere forarbejdede fisk. For at maksimalt absorbere duftene af krydderier og andre komponenter, er det ønskeligt at dække det med et låg og lade det være til side i 20-40 minutter.

Forarbejdning af grøntsager

For at forstå hvordan man laver saftigt pink laks iovn, skal du huske, at denne ret er perfekt kombineret med grøntsager som løg og gulerødder. De skal vaskes, rengøres og hakket i tynde cirkler. Ligeledes bør du behandle halvdelen af ​​den resterende citron.

Forme en skål

Efter fisken er gennemblødt i fedt ogaromatisk marinade, bør den lægges på et stort lag kulinarisk folie, og så åbnes maven maksimalt og skiftevis placeres i følgende komponenter: gulerødder, løg, friske urter og citronskiver. Næste lyserød salat skal hælde de resterende marinade i opvasken og tæt ombrydes i folie.

Varmebehandling

For at bage en rød fisk i ovnen skal den placeres i en lav form eller på et bageplade. Yderligere skal køkkenenheden opvarmes til 200 ^cirkaC. Ved denne temperatur skal rosenlaks koges i mindst 45 minutter. Efter denne tid skal bunden med fisken nås og testes for blødhed.

Korrekt foder til aftensmad

Nu ved du hvordan man laver en saftig pink laks i ovnen med grøntsager og grøntsager. Denne ret anbefales til middag sammen med en sideskål af kogte, stegte eller knuste kartofler.