Sådan koges dumplings med kirsebær: trin for trin opskrift
Sådan koges dumplings med kirsebær til deresnær og kære? Svaret på dette spørgsmål kan findes nedenfor. Det skal bemærkes, at ikke kun voksne, men også børn vil være tilfredse med en så god og enkel skål. For det meste er kogte "crescents" med bærfyldning sød og meget nærende.
Step-by-Step opskrift på madlavning dumplings med kirsebær
Nødvendige ingredienser:
- fint havsalt - ½ dessert ske
- æg stor kylling - 3 stk.
- fedtfattig kefir (2%) - ½ kop;
- drikkevand filtreret - ½ kop;
- hvedemel - fra et glas (efter eget valg);
- friske kirsebær - 700 g;
- sukker sand - 1 facetteret glas.
Processen med at blande dejen
Før du laver dumplings med kirsebær,bør først lave en kølig base. For at gøre dette er det nødvendigt at kombinere 3 æg, fint havsalt, fedtfattigt kefir, afkølet kogende vand og hvedemel i samme beholder. Alle produkter skal omrøres grundigt i en stejl tilstand (basen skal vise sig som dumplings). Dernæst anbefales dejen at blive anbragt i en plastikpose og holde den der, indtil påfyldningen er klar.
Behandling af bær
For at forstå, hvordan man laver dumplings med kirsebærhurtigt og velsmagende, skal du huske, at en sådan skål i barndommen var udelukkende fremstillet af friske og modne bær. Hvis du startede denne middag uden for sæsonen, er det frosne produkt helt egnet til det. Han skal tø. Når du har brug for at fjerne knoglerne fra bærene, skal du fylde med sukker og lade det brygge (for at skille sig ud). Det skal straks bemærkes, at vi ikke har brug for sirup til fremstilling af en sådan sød skål. Den kan bruges separat til madlavningskompot eller frugtdrik.
Modellering af halvfabrikata
Velsmagende dumplings med kirsebær (magert) er nødvendigFor at gøre dette som følger: Det er nødvendigt at klemme ¼ af den tilsmudsede dej, rulle den i et tyndt ark, og skære det derefter i cirkler med en diameter på op til fem centimeter. For dette er det bedre at bruge et glas eller et lille glas. Dernæst placeres i hver stykke dej 1 dessert ske med kirsebærfyldning (klemmejuice), og smut så smukt på kanterne, hvilket giver halvfabrikatet en halvmåne. Den resterende base behandles også.
Varmebehandling
For at kunne koge dumplings medKirsebær bør koges i en kasserolle med 3 liter vand, for salt det. Når væsken begynder at koge kraftigt, er det nødvendigt at lægge 20-30 halvfabrikata i tur (afhængigt af skålens størrelse). Det er uønsket at overløb gryden med dumplings, da de holder sammen under madlavningsprocessen, og fadet vil ikke være så velsmagende som vi gerne vil. Når dejen med påfyldningen popper op, er det ønskeligt at koge det i ca. 3-5 minutter, og fjern det derefter ved hjælp af en skimmer.
Korrekt foder til aftensmad
Nu ved du hvordan man laver dumplings medkirsebær. De anbefales at blive præsenteret for familiemedlemmer i en varm tilstand. Også til denne søde bærret er det ønskeligt at servere en tyk 30% sur creme og hvedebrød.
