Sådan tilberedes dej til vareniki på forskellige måder

Jeg tror, ​​at alle tænkte på, hvordan de forbereder sigmange lækre retter. For eksempel spurgte hvert barn i barndommen sine forældre hvordan man laver kager, hvorfor borscht rødfarvet farve og så videre. Alle i barndomens år stillede sådanne spørgsmål. Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor vareniki er så lækker, og hvordan er de kogte? Jeg tror ikke alle tænkte på det. Og jeg havde sådanne tanker. Det handler om testen! Sådan tilberedes det, sådan vil være vareniki. Naturligvis spiller påfyldningen også en vigtig rolle i smagen, men dejen skal stadig have en fantastisk duft og lugt. Nu er der mange opskrifter til at lave en dumpling test, og hver har sin egen smag og lugt, og selv madlavningen selv! Så lad os ikke spilde tid og komme ned til opskrifter!

Lad os begynde med ingredienserne! Faktisk er sammensætningen i mange opskrifter det samme, en lille forskel er kun i proportioner. Vi har brug for:

• 3 kopper mel,
• 2/3 glas vand,
• 1 æg
• ½ eller 1 tsk salt

Ved at tage disse ingredienser, gør dejen til vareniki,mange mennesker glemmer, at det er vigtigt at fastholde den sideforhold mellem produkterne, da det er en afgørende faktor i fremtiden smag test. Så hvis du vil have din den var lækker, er det nødvendigt at overholde alle regler for recept. Nu vil vi forberede os selv. Tag melet med et objektglas på det tilberedte skærebræt. Så, inde i dias, gør en fordybning, hvor du ønsker at køre et æg, hæld det varme vand. Glem ikke at salt. Du kan nu begynde at ælte dej. Så snart dejen i boller erhverve den ønskede form, dække den med en lille klud og lad i 30-40 minutter. Det skal være infunderet. Hvis du ønsker at lave dumplings fyldt med frugt, vil jeg anbefale dig at bruge mælk i stedet for vand, og bør tilføje 2-3 teskefulde sukker. Det er hele opskriften, og hvis du gjorde alt, hvad den måde, jeg har beskrevet her, får du en lækker luftig dej til melboller. Jeg kan også forsikre dig, at i forberedelsen af ​​dumplings på denne opskrift, behøver ikke at bekymre sig om det faktum, at dejen vil holde sig til bordet eller til bestyrelsen, hvor du har arbejdet. Nok til at hælde lidt mel på overfladen og kan arbejde i fred. Elastisk dej er opnået, er det ikke rives og perfekt formet.

Hvad angår andre opskrifter til oprettelseVareniki, jeg kan sige, at madlavning af dumplings i en brødmager er blevet en meget populær mulighed. På den ene side blander dejen selv, du giver et stykke af dig selv, og nu skal dette arbejde udføres af maskinen. Men på den anden side, mens brødmageren stadig er på arbejde, kan du gøre forberedelsen af ​​påfyldningen eller bare hvile, ligge på sofaen og se dine yndlingsfilm eller tv-shows. Det er meget nemt at lave dej til dumplings i en brødmager, madlavning er ikke svært selv for en nybegynder. Først tager du et halvt kilo hvedemel, to æg, et glas drikkevand og en knivspids salt. Og nu sætte brødmageren først tørre ingredienser - mel, og så allerede flydende, det vil sige æg og vand. Vi lukker og trykker på dejen-programmet. Vi stiller timeren i 15 minutter og venter på dejen til at være klar til vareniki. I løbet af denne tid kan du forberede en påfyldning, lave et par salater eller forberede et sted for processen med at gøre vareniki selv. Vi antager, at den tildelte tid er udløbet, og dejen er klar. Du skal kun rulle det ud, klippe det i stykker, lægge udfyldningen og forsegle det tæt. Det er hele processen.

Som du kan se, er der mange opskrifter tilForberedelse af en dej, flere er beskrevet her, og jeg håber at du vil finde noget nyttigt i denne artikel for dig selv! Nu ved du, hvordan man laver dej til vareniki, så spil ikke tid og jog til køkkenet for at øve! Som følge heraf får du en lækker frokost eller aftensmad.