Svinekød eller oksekød kan koges i masserforskellige måder, ved hjælp af en række marinader, brød- og madlavningsteknikker fra stegning til kogning. Næsten nogen af måderne vil let finde kenderne. Særlig nyttig til sundhed, og også meget velsmagende - bage kød i en multivariat eller ovn.
Her kan man også bruge enhver opskrift - resultatet opnås altid fremragende.
Hvordan bage kød i en multivariat? Metode en
Forbered svinekød i svinekød - hvad kan det væremere originale? Bagning bacon gør det muligt at få et meget saftigt, velsmagende og flavorful fad uden større besvær. For at realisere denne opskrift bagt i multivarka kød, i livet, du har brug for et kilo svinekød, fire hundrede gram bacon, nogle store fed hvidløg, citronskal af en halv citron, en lille løg, en halv teskefuld paprika, koriander, salt, smør. Prøv at vælge eller hals svinemørbrad, så det vil smage bedre. Pil løg og hvidløg, hak citronskal og bland alle med salt og krydderier, dunkende i en morter produkter. Smelt smørret i en pande og læg tilbage gned duftende blanding simre i cirka ti minutter.
Skær de tynde strimler af bacon.
Strimlerne skal være meget lange, så kødetdet var praktisk at indhente dem i dem. For at gøre det nemt at skære, kan der sættes et stykke bacon i fryseren, inden der tilberedes. Placere på bagepapir udarbejdet af strimlen, og på dem - det valgte stykke af svinekød. Hæld al den tilberedte sauce og pak om baconet. Før bagning af kød i multimarket "Redmond" eller andet, skal det pakkes med folie. Kog du nødt til at "Bagning" -tilstand eller "Hot". Det tager cirka to timer. Hvis du ønsker det, kan du tilberede samme skål og i ovnen - du har brug for en temperatur på 200 grader og cirka en og en halv time.
Hvordan bage kød i en multivariat? Metode for den anden
For at lave lækker svinekød, kan du bruge en duftende marinade.
Den resulterende kogte svinekød er godbåde koldt og varmt. Tag et kilo kød, vælg fortrinsvis et stykke fra bagbenet, men du kan bruge din nakke. Gnid det med hvidløg, salt og krydderier efter smag. Forbered marinaden. Du skal bruge to hundrede gram creme eller mayonnaise, en spiseskefuld sennep, en spiseskefuld peberrod, hvidløg, salt, krydderier. Bland alle ingredienserne og lad svinekødene stå i marinade i et par timer eller hele natten. For at bage kød i en multivark, brug "Frying" -tilstanden i ti minutter, og skift derefter til "Quenching" og kog i ca. to timer. Det er også muligt at tilberede en times bagt svinekød i "Baking" -modus, og drej stykket midt i processen for en mere jævn ristning. I ovnen for et kilo og en halv kød vil tage en times madlavning ved en temperatur på et hundrede og firs grader. Om skålen er klar, kan du dømme ved udseendet af transparent juice. For større juiciness, skal du regelmæssigt vand et stykke af resten af marinade under madlavning. Du kan også bruge en ærme til bagning eller folie, men skorpen er ikke så stegt og rødlig. For at gøre kødet bagt i folien, se mere appetitvækkende, i nogen tid, indtil den er klar, kan den fjernes, så stykket rødmer.
