Shish kebab i aerogril

Shish kebab er altid forbundet med ferie ogweekend, i godt humør. Ikke alle ved, at det er ret nemt at lave shish kebab på aerogril. Det er kun en skam, at sammen med denne enkelhed er der heller ikke behov for at gå ud på landet enten for at samle brænde og tænde en ild. Vi lærer at lave mad shish kebab i aerogrill.

Shish kebab i aerogril: opskrift

ingredienser:

- et halvt kilo kødpulp (kalvekød eller svinekød;

- To stykker løg;

- tre spiseskefulde sojasovs

- en spiseskefuld creme med ethvert fedtindhold

- en spiseskefulde mayonnaise

- Særlige krydderier til kød og salt.

Inventory:

- spydspidser

- aerogrill

- en skål, hvor du skal sylle kød

- Skærebræt og kniv.

fremstilling:

1. Skær kødet

Før du sætter kødet i aerogril, skal det skylles godt, skåret og naturligvis marineret.

Det er meget vigtigt, hvor stor størrelsen vil værehvert stykke. Når alt kommer til alt, hvis kødet skæres for fint, kan det nemt steges. Og hvis det er for stort - inde i kødet, har du ikke tid til at forberede. Den mest optimale størrelse af stykkerne er ca. 2 ved 4 centimeter.

2. Tilberedning af marinade

Der er et stort antal marinadearter. Nogen kan lide cremet øm smag, nogen skarp. For det første tilfælde er det bedst at bruge en majones eller creme base til marinering. Men i den anden tilføj en stor mængde krydderier. For eksempel, såsom sort og rød peber, adzhika, humle-suneli og andre. For dagens opskrift blev valgt en ret neutral blanding, der understreger værdien af ​​de vigtigste "helt" - kød. Bland cremefløde, mayonnaise, sojasovs, krydderier og salt i en skål til marinering. Bland grundigt alt.

3. Skær løgene

Skær pæren i tykke ringe. Du vil så plante dem med kødet på spydene. Husk at hvis du skærer løget for tyndt, vil det tørre op under madlavning og få en ubehagelig smag. Tilsæt derefter løg til marinade.

4. Marinerende kød

Stykker af allerede tilberedt kød sat i en skålmed marinade. Rør alt så forsigtigt, at saucen dækker både nedre og øverste lag. Dæk kødet med et låg og lad produkterne marinere i mindst en time. Dette er måske det vigtigste skridt, du skal gennemgå, når du forbereder en shish kebab i en aerogrill.

5. String på spydene

Syltet kød er ret let at gennembore med skarpe ende af spyddet. Hvis du ikke vil opfinde ekstra garnering til kød senere, kan du skifte det med stykker grøntsager.

6. Sågspind i aerogril

Så sæt den på bunden af ​​aerogreetilgængelig savsmuld. De mest populære arter er alder og kirsebær. Men savsmulden af ​​nåletræ bør i hvert fald ikke anvendes. De udsender tonehøjde, gennemblød det med kød og giver skålen bitterhed.

7. Skewers i aerogrill

Læg spyd med kød i aerogrill. Du må bare lave huller mellem dem, fordi de varmestrømme, der skabes af apparatet, skal bevæges frit omkring madlavningsskålen. Det er ikke nødvendigt at tilberede en shish kebab på apparatets øverste rist, så kødet kan blive tørt og miste smagegenskaber.

Hvis du laver mad på denne måde, er kebab den optimale tilberedningstid på 40 minutter.

8. Vi serverer shish kebab

Server kebab på aerogrill kan være nøjagtig det sammehvordan ville du sende sin sædvanlige version. Hvis du og dine gæster gerne selvstændigt tager kød fra spyd, skal du servere en shish kebab på en stor bakke og placere den på midten af ​​bordet.

Hvis gæsterne kan lide at spise separat,Fjern grøntsager og kød fra spydene og læg dem på plader. Du kan dekorere parabol med friske grøntsager og urter. Shish kebab er en vidunderlig lejlighed til at samle med dine venner og familie. Overrask dem med en almindelig skål, kogt på en usædvanlig måde. De vil sætte pris på det.

Har en god appetit til dig og dine venner!