Oksekød med kartofler i multivarket. En simpel trin-for-trin opskrift

Oksekød med kartofler - mad, der vises påvores borde meget ofte. Hvad kan være smagere end gryderet med bløde kartofler eller simpelthen kogte kartofler? Vi er vant til at lave mad det hele på en tallerken, men har for nylig været i køkkenet i mange husmødre har en anden hjælper i madlavning - multivarka. Denne enhed udfører en masse kulinariske funktioner: det både fries, og slukker, og bager og koger. Hver model har nogle specielle funktioner, der unikt gør livet lettere for ejeren. I denne artikel vil vi tale om, hvordan oksekød og kartofler er tilberedt i en multivariat.

Dette gøres meget enkelt og nemt. For eksempel kan kartofler koges i en multivark, men hvis enheden giver dig mulighed for at lave det på en mere interessant måde, hvorfor ikke gøre det? Forbered de stuvede kartofler med oksekød.

Der er to muligheder for udvikling af begivenheder. Ifølge førstnævnte er kødet oprindeligt rostet med gulerødder og løg, hvorefter kartofler tilsættes til det, og enheden sættes i "Quenching" -tilstand. Den anden mulighed indebærer at slukke kartofler med kød uden ristning. Uanset hvilken opskrift du vælger, vil oksekød med kartofler i multivaretten vise sig meget velsmagende, og til forberedelsen skal du have følgende produkter:

- 0,5 kg oksekød

- 1,5 kg kartofler

- 2 mellemstore gulerødder

- 1 løg

- 1 peber bulgarsk;

- et par fed hvidløg

- salt og krydderier efter smag.

Opskrift på oksekød med kartofler kan malestrin for trin. Det første skridt er at forberede kødet og skære det over fibrene i stykker af den størrelse, der synes mest passende for dig. Så er det nødvendigt at finhakke løg og gulerødder.

I multivarka hældes solsikke ellerOlivenolie til stegning, som derefter spredes kødet. For at stege kødet, skal du vælge menustilstanden "Baking" og give oksekød lidt yngel. Når kødet er lidt stegt, tilsættes der grøntsager. Mens alt dette bliver analyseret, skal du skære kartoflerne, peberfrugt og tilsæt disse produkter til grøntsagerne. For at sætte multivarket i "Quenching" -tilstanden, skal du tilføje lidt vand til sin skål (ellers kan tilstanden automatisk slukke).

Oksekød med kartofler i en langsom komfur er forberedt påMode "Quenching" omkring en halv time. Det kan virke som om det her er for lang tid, men den største fordel ved multikookeren er, at du ikke kan stå over det og ikke følge forberedelsen af ​​mad. Hvis du følger proportionerne og reglerne, vil enheden gøre alt for dig, og du skal kun åbne låget og fjerne den færdige skål efter bip.

Den anden metode adskiller sig lidt fra den første. Du skal bare indlæse alle ingredienserne i skålen og tænde først "Quenching" -tilstanden. I dette tilfælde kan tilberedningstiden være lidt længere, men resultatet vil retfærdiggøre det! Billederne viser andre muligheder for kartofler med oksekødspot: det kan være Mos kartofler og kartofler, lidt brændt efter stødning.

Når bippet lød, lækre braisedOksekød med kartofler, opskriften som, som du kan se, er meget enkel, er krydret lidt mere. Den langsomme komfur skal skiftes til varmemodus, så kartoflerne bliver endnu mere smagfulde. Efter et par minutter på opvarmningen er oksekød med kartofler i den langsomme komfur klar! Det er kun for smukt at sætte det på bordet. Bon appetit!