Sådan tilberedes lækre kylling dumplings

For at lære at lave dumplings,du skal først finde ud af, hvad der er denne skål. Det kom til os fra Europa. Men eksperter kan ikke endelig afgøre, hvilket land der skal betragtes som sit hjemland. Efter alt er navnet på produktet fransk. Ikke desto mindre anser polakkerne for en eller anden grund det for deres nationale ret. Traditionelt er det sædvanligt at lave kylling dumplings. Selvom det er helt muligt at bruge andre kød eller fisk som hovedbestanddel.

Classic Edition

For at lave ægte kylling dumplings, har du brug forVed, at de faktisk repræsenterer de sædvanlige burgere. Sandt nok bør konsistensen af ​​dette produkt være meget blødere og mere ømt. Som regel kan det ønskede resultat opnås på grund af den særlige sammensætning af hakket kød. For at begynde at lave kylling dumplings, skal du samle et bestemt sæt produkter på skrivebordet: 0,5 kilo kød, 150 gram mælk, 2 æg, salt og 50 gram hvidt brød.

Selve processen vil se sådan ud:

1. Først skal du lave stuffing. For at gøre dette skal du først male kødet med en kødkværn, og så for at gøre produktet mere ømt, gnid massen gennem en sigte.
2. Derefter skal det piskes, lægges gryden i en skål med is eller koldt vand.
3. Indfør gradvis æggehvider og alle andre ingredienser.
4. Sæt en pande vand på komfuret og bring det kogt.
5. At danne emnet er nødvendigt ved hjælp af en spiseskefuld. Nogle kokke bruger to enheder til dette. Ved at flytte blandingen fra den ene til den anden kan du få det perfekte mellemprodukt.
6. Derefter skal det forsigtigt sænkes i kogende vand og vente, indtil bourgogne kommer frem. Det tager 3-4 minutter.

Klar kylling dumplings kan tages ud af kogende vand og serveres til bordet med en side skål og hvid sauce.

Fantastisk tilsætning

Nogle gange bruges luftpatties somtilføjelser til forskellige første kurser. Meget velsmagende er champignon suppe med kylling dumplings. Til forberedelsen er det nødvendigt at have: til 2,5 liter vand - 1 gulerod og 250 gram friske mushoner. Til dumplings selv: 200 gram kyllingebryst, 1 æg, 100 gram frisk baguette, æggeblomme og et halvt glas mælk.

At lave sådan en suppe er meget let:

1. Først skal du koge vandet i en gryde og derefter sætte gulerødderne skrællet og skæres i tynde cirkler i den. Hun skulle lave mad ca. 10 minutter.
2. På dette tidspunkt skal alle ingredienser i dumplingset indlæses i en blender, og der fremstilles en homogen plastmasse fra dem. Så skal det være lidt saltet og lidt peber.
3. Ved hjælp af to skeer til dannelse af dumplings og nedsænk dem i kogende vand.
4. Vaskede svampe skåret i kvartaler og sender dem også til suppen. Efter kogning vente 5 minutter, så sluk for vandet og dæk panden med et låg.

Før du spiser, kan du tilføje nogle friske urter til hver plade.

Kostprodukt

Dem, der har maveproblemer kan ogsåkog kylling dumplings for dig selv. Billeder vil hjælpe med at overveje, hvordan disse kødbolde skal se ud, hvis de bliver dampet. Det mindste sæt af produkter omfatter: 300 gram kyllingefilet, æg, 2 spiseskefulde ris og smør og 50 ml mælk.

Forbereder en skål i flere faser:

1. Først skal du male kødet i fyldet.
2. Kog derefter ris.
3. Blender at samle alle ingredienserne og slå dem godt.
4. Med en våd skje danner du kugler af hakket kød og sætter dem i en dobbeltkedel.

Efter 35 minutter bliver dronningerne serveret påbord, krydret med deres yndlingssauce. Denne ret appellerer til enhver, der på grund af omstændighederne er tvunget til at følge en streng kost. Sådanne duftende quenels er vidunderligt velegnet som en stor morgenmad eller let middag. Kogt strengt efter opskriften, vil de ikke blot bringe glæde, men også bidrage til at løse sundhedsproblemet.

Barndomsminder

I barndommen kogte mange mødre kylling dumplings. Opskriften brugt af børnehave kokke ligner meget hjemmeversionen. For ham, baseret på 1 barn, er det nødvendigt, at der er: 7 spiseskefulde hakket kød, salt, æg, 2 spsk mel og et stykke loaf gennemblødt i mælk.

Så bliver alt gjort meget simpelt:

1. Saml alle ingredienserne i skålen af ​​en blender, og så forsigtigt slå dem op, så massen ser ud som en ret tyk creme.
2. Klip forsigtigt stykkerne af blandingen med en ske og send dem til kogende, let saltet vand. Så snart kuglerne flyder, kan skålen betragtes som helt klar til at spise.

Du kan spise sådanne dumplings med creme eller smørcremet. Børn kan virkelig godt lide disse bolde, så de spiser dem med stor fornøjelse. På siden parabol er også bedre at vælge noget kosthold (ris eller enhver grøntsag). Ellers mister selve formålet med at forberede diætmord nogen mening.